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Comment nettoyer une cafetière ?

nettoyer machine à café

Pourquoi nettoyer une cafetière ?

Une accumulation de résidus de café et de dépôts minéraux (tartre) provenant de l’eau peut affecter la saveur de votre café et obstruer les composants de votre cafetière. Au fil du temps, cela peut nuire au bon fonctionnement du goutte-à-goutte de votre brasseur. Le marc de café contient des huiles naturelles qui ne sont pas éliminées par rinçage à l’eau. Vous remarquerez peut-être que votre café devient de plus en plus amer si vous ne nettoyez pas régulièrement. L’environnement humide des restes de marc de café peut entraîner la croissance de levures, de moisissures ou de bactéries. Les dépôts minéraux, surtout si vous avez de l’eau dure, rétréciront le canal d’eau et votre cafetière fonctionnera de plus en plus lentement si elle n’est pas retirée.

À quelle fréquence nettoyer une cafetière ?

Vous devez nettoyer votre cafetière après chaque utilisation, retirer le marc et nettoyer le panier d’infusion, le couvercle et la carafe. Le nettoyage en profondeur du détartrage pour éliminer les dépôts minéraux doit être effectué au moins tous les trois mois.

Si votre maison contient de l’eau dure (eau à forte teneur en minéraux), ou si vous avez tendance à remplir le réservoir d’eau de votre cafetière à partir d’une carafe rincée (non lavée), les résidus peuvent s’accumuler plus rapidement. Dans ce cas, un nettoyage mensuel est recommandé.

Certaines cafetières ont un signal de nettoyage audible ou visible qui précède généralement un temps d’arrêt forcé. Vous pouvez éviter les temps d’arrêt en étant proactif avec la maintenance. D’autres brasseurs ont une configuration de cycle de nettoyage, qui est généralement détaillée dans le manuel. Suivez toujours les instructions détaillées du fabricant pour le nettoyage

De quoi avez-vous besoin ?

  • Liquide vaisselle
  • Chiffon doux
  • Brosse éponge
  • Le vinaigre
  • En option: filtre à eau de remplacement
  • En option: produit de détartrage ou kit de nettoyage de cafetière

Comment nettoyer une cafetière avec du savon et de l'eau ?

  1. Retirez le panier d’infusion et le filtre : 
    Après chaque utilisation, retirez le panier d’infusion et jetez le marc et tout filtre en papier jetable.
  2. Faire couler de l’eau chaude : Remplissez partiellement votre évier ou un récipient approprié d’eau chaude.
  3. Ajouter du savon : Ajoutez du liquide vaisselle, en particulier une marque formulée pour éliminer l’huile.
  4. Nettoyer le panier d’infusion et le filtre permanent : Placez le panier d’infusion et, si vous utilisez, un filtre permanent dans l’eau savonneuse. Laver avec une éponge ou un chiffon doux pour éliminer tout marc de café et tout résidu huileux.
  5. Carafe propre : Jeter tout café restant et rincer la carafe à l’eau tiède. Ajoutez un peu d’eau chaude savonneuse et nettoyez la carafe avec une éponge.
  6. Rincer à l’eau tiède : Rincez le panier d’infusion, le filtre permanent et la carafe à l’eau tiède. Essuyez avec un chiffon doux et laissez sécher.
  7. Essuyer la cafetière : Trempez un chiffon doux ou une serviette en papier dans l’eau savonneuse et essuyez le couvercle intérieur, le couvercle extérieur et la zone d’infusion pour éliminer tout résidu. Humidifiez un chiffon dans de l’eau douce pour essuyer tout résidu de savon.
  8. Remontez la cafetière : 
    Lorsque les pièces sont sèches, remettez votre cafetière en place.
  9. Votre cafetière est maintenant propre et prête pour sa prochaine utilisation!

Comment nettoyer une cafetière avec du vinaigre ?

Utilisez ce processus pour détartrer votre cafetière, en éliminant l’accumulation de minéraux calciques. Avant de commencer, consultez le manuel de votre machine à café pour vous assurer que le nettoyage au vinaigre est recommandé par le fabricant. Certaines marques ne le conseillent pas, généralement à cause des pièces métalliques de leur cafetière.

  1. Retirez et nettoyez les pièces : Videz votre cafetière, retirez et nettoyez la carafe, le panier d’infusion et le filtre permanent avec de l’eau savonneuse chaude. Retirez le filtre à eau, le cas échéant. Remplacez le panier-filtre vide et la carafe.
  2. Mélanger le vinaigre et l’eau : Mélanger des parties égales de vinaigre blanc et d’eau, suffisantes pour remplir votre réservoir d’eau. Un moyen facile de le faire est de remplir la chambre à moitié avec du vinaigre, puis de remplir le haut avec de l’eau. Mais si vous ne voyez pas le niveau dans votre infuseur, mélangez-le séparément pour l’ajouter.
  3. Remplissez le réservoir et remplacez la carafe : Remplissez votre réservoir d’eau avec le vinaigre et la solution d’eau. Si vous utilisez des filtres en papier, placez un filtre en papier dans le panier d’infusion.
  4. Exécuter la moitié d’un cycle d’égouttement : Exécutez votre cafetière pendant la moitié d’un cycle d’égouttement, en l’arrêtant pour que la solution puisse s’asseoir dans le réservoir et le canal d’eau. Laissez-le reposer pendant 30 minutes à une heure dans le réservoir et la carafe.
  5. Reprendre le cycle d’infusion : Après 30 à 60 minutes, reprenez le cycle d’infusion et terminez de préparer le mélange de vinaigre et d’eau dans votre cafetière. Jeter le vinaigre et la solution d’eau de la carafe et remplacer le filtre en papier (si utilisé).
  6. Cycle d’exécution avec de l’eau deux fois : Remplissez la chambre d’eau avec de l’eau claire et faites-la passer dans le système pour un cycle d’infusion complet. Jeter l’eau d’infusion, remplacer le filtre en papier (si utilisé). Laissez la cafetière refroidir. Répétez un cycle d’infusion complet avec de l’eau.
  7. Carafe propre et panier d’infusion : Nettoyez le panier-filtre amovible, le filtre permanent et la carafe à l’eau chaude savonneuse. Un changement de filtre à eau est également une bonne idée si votre brasseur en a un. Essuyez soigneusement l’extérieur de votre cafetière.
  8. Votre cafetière est maintenant prête à reprendre son fonctionnement et vous remarquerez peut-être un meilleur goût pour votre café.

Conseils pour garder votre machine à café plus propre plus longtemps

  • Utilisez de l’eau déminéralisée lors de la préparation du café.
  • Si vous utilisez la carafe pour remplir le réservoir d’eau, ne le faites que si vous nettoyez la carafe avec de l’eau chaude savonneuse après chaque utilisation.
  • Ne laissez pas de marc dans cafetière pendant quelque temps que ce soit, sinon vous pourriez avoir des moisissures, des levures ou des bactéries.
  • Nettoyez bien vos accessoires
  • Les cafetières K-Cup, comme les machines Keurig, ont besoin d’un nettoyage minutieux et détaillé pour éliminer les résidus de café piégés de l’aiguille à percussion ainsi que pour nettoyer la cafetière. Suivez les instructions détaillées du fabricant.