Menu Fermer

Airscape Maker Planetary Design fait revivre le brasseur de flacons

ethoz FLASK 1 – Courtesy of Planetary Design

Le 10 décembre prochain, le brasseur Flask sera le premier produit de la nouvelle marque Ethoz de Planetary Design. Toutes les images sont une gracieuseté de Planetary Design.

La cafetière innovante Flask a été sauvée du purgatoire du développement et a trouvé un nouveau foyer avec Conception planétaireLa nouvelle marque Ethoz sera lancée officiellement le mois prochain.

La flasque a été conçue à l’origine comme le premier dispositif de brassage à domicile par Alpha Dominche, de Brooklyn, dans l’État de New York, le fabricant de la Système de brassage Steampunk. Alpha Dominche a révélé le dispositif en décembre 2017 avant d’attirer plus de 230 000 dollars de promesses de financement de la part de la foule pour sa production.

En avril 2018, le brasseur a également a fait tourner les têtes à l’Expo des cafés spécialisés à Seattle, dont celle de Jess Nepstad, PDG de Planetary Design, fabricant d’équipements de brassage et de stockage de café et de thé basé dans le Montana.

Flask brewer collar

« En traversant le salon, je suis passé devant le stand Alpha Dominche et j’ai vu la flasque, et je me suis dit : ‘Wow. Si Planetary Design devait un jour concevoir ou créer une presse française d’intérieur, à usage domestique, ce serait le produit que je voudrais, que j’espère que nous aurions développé », a déclaré M. Nepstad au Daily Coffee News. « J’ai passé de nombreuses minutes à visiter le groupe d’Alpha Dominche, à les complimenter sur le design et à leur dire combien je l’appréciais ».

Alpha Dominche sans cérémonie a cessé toute activité à la fin de 2018en quittant le flacon et autres dessins et modèles pour ramasser la poussière. Nepstad a pris la nouvelle de la disparition de l’AD comme un appel à l’action. Par divers canaux, Nepstad a déclaré avoir pu communiquer avec Tymer Tilton, le principal concepteur d’Alpha Dominche et un collègue de Montanan, ainsi qu’avec les investisseurs de la défunte entreprise, pour finalement conclure un accord d’achat à la fin de l’année dernière.

Flask coffee brewer

« Ensuite, nous avons commencé à découvrir tous les squelettes dans le placard, si vous voulez, et nous avons constaté que les moules n’étaient pas terminés et que certains éléments de conception n’avaient pas été réalisés », a déclaré M. Nepstad. « Nous avons donc repris le projet, un peu comme si nous reprenions le travail de mi-parcours de quelqu’un à la fin ».

Le brasseur à immersion dans une flasque est un modèle à deux chambres d’une simplicité trompeuse. Pour un lot de 17 onces d’infusion terminée, le café et l’eau s’infusent ensemble dans la chambre intérieure jusqu’à ce que le piston soit inséré, entraînant le liquide vers le bas à travers un filtre à mailles métalliques, puis à travers une valve unidirectionnelle et dans la chambre extérieure, d’où il peut être versé de n’importe quelle direction autour de son bord.

Des filtres en papier supplémentaires sont également inclus pour les utilisateurs qui recherchent une tasse plus propre et plus légère. La chambre intérieure coulisse vers l’extérieur et son fond est amovible, ce qui permet d’évacuer facilement les déchets avec le piston.

ethoz FLASK box – Courtesy of Planetary Design

Les deux chambres sont en verre borosilicaté transparent. Le piston est composé d’acier inoxydable fraisé avec un joint en caoutchouc, et l’appareil porte une manchette en cuir de marque autour du cou pour une meilleure prise en main et un aspect esthétique.

Il semble avoir été conçu et développé dans le Montana, et c’est pourquoi je l’ai tant aimé », a déclaré M. Nepstad.

Après quelques derniers ajustements et améliorations, et avec le partenaire d’usine original toujours à bord, Planetary Design est maintenant prêt à lancer la flasque comme produit inaugural de sa nouvelle sous-marque Ethoz (que la société a baptisée ethoz), qui proposera des produits de café et de thé en verre.

Dans la famille des marques de Planetary Design, Ethoz rejoint Airscape, une ligne de récipients de café et de cuisine avec un couvercle intérieur breveté qui force l’air à sortir et à s’éloigner de son contenu, et BruTrek, une ligne de cafetières et de récipients robustes pour l’extérieur.

Le prix de vente au détail du flacon sera de 100 dollars. Un set de deux tasses à café en verre à double paroi sera également disponible au prix de 12 $. Le lancement de la vente en ligne du flacon est prévu pour le jeudi 10 décembre.

Howard Bryman est le rédacteur en chef adjoint du Daily Coffee News de Roast Magazine. Il est basé à Portland, Oregon.




Cet article a été rédigé par Howard Bryman et traduit par LesMachinesaCafé.com.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. LesMachinesaCafé.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.