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Seattle Coffee Gear fera un don de 150 000 dollars aux baristas et cafés dans le besoin

L’expression « communauté du café » est souvent utilisée, surtout lorsqu’il est question de la qualité de la scène caféière d’une ville ou de la nature fraternelle de ses professionnels du café. Bien que ces usages ne soient pas incorrects, il y a un sens de l’expression qui va plus au cœur de ce que les termes signifient vraiment, et c’est celui que les temps de catastrophe mettent souvent en évidence. C’est l’idée d’une communauté, pas vraiment au sens géographique, mais dans l’idée que ses membres veillent les uns sur les autres, notamment par le partage des ressources.

Nous l’avons vu assez souvent à l’époque de COVID-19 et de diverses manières. Cela pourrait être aussi simple que acheter du café ou merch d’un torréfacteur bien-aimé pour les aider à se maintenir à flot lorsque la plupart des points de vente en gros sont hors service. Il pourrait s’agir de créer une liste de pots à pourboires virtuels à la GoFundBean pour aider ces personnes à s’intégrer dans un réseau plus vaste et, espérons-le, dans un plus grand nombre de donateurs. Ou bien il pourrait s’agir d’un geste à plus grande échelle, comme celui de Melitta qui nous avons rapporté la semaine dernière donnaient tous les bénéfices des ventes en ligne aux pots à pourboires virtuels.

A cette liste de grands gestes s’ajoutent Seattle Coffee Gearqui se sont récemment engagés à donner 150 000 dollars aux baristas, cafés, torréfacteurs et techniciens du café dans tout le pays.

Ces fonds arrivent en deux vagues. La première, un don de 20 000 dollars versé discrètement à la Fonds de secours du Washington Barista (aussi discrètement qu’un don supérieur au montant objectif peut l’être de toute façon) sera distribué par la Chaîne de collaborationles créateurs de la campagne, aux professionnels du café de tout l’État qui se sont inscrits à la tipjardatabase.com. « Nous voulions redonner à toutes les catégories de café de spécialité, aux baristas, aux torréfacteurs et aux techniciens. Comme nous sommes basés dans l’État de Washington, nous avons décidé d’aider les baristas locaux par le biais du Washington Barista Relief Fund », explique Mike Atkinson, PDG de Seattle Coffee Gear, à Sprudge.

Avec les 130 000 dollars restants, le détaillant en ligne de matériel pour le café coulera un filet beaucoup plus large. En plus des torréfacteurs et des cafés de tout le pays qui recevront des subventions grâce aux pots à suggestions virtuels de GoFundBean, Seattle Coffee Gear le lancera pour aider les techniciens et les torréfacteurs des cafés avec lesquels ils ont déjà des relations, ainsi que pour demander aux fournisseurs et aux « personnes très liées au café de spécialité » des suggestions sur d’autres entreprises de café qui pourraient avoir besoin d’aide.

Atkinson déclare :

Les torréfacteurs artisanaux, les baristas et les techniciens sont l’épine dorsale de l’industrie du café de spécialité. Depuis le début des commandes « Stay at Home », nous nous sommes demandé comment nous pourrions aider les personnes de l’industrie du café qui ont été si durement touchées par cette terrible pandémie. La survie de ces petites entreprises et baristas est vitale pour l’avenir du café de spécialité. L’équipe de Seattle Coffee Gear a fait un effort sincère pour mettre sur pied cette campagne et redonner à notre communauté du café, qui à son tour nous a tant donné.

En période de troubles, vous pouvez voir le meilleur et le pire d’une personne, d’une entreprise, d’une communauté, et le monde du café de spécialité prouve à maintes reprises qu’il est prêt à relever le défi, à donner un coup de main là où il est désespérément nécessaire. Il n’est donc pas surprenant qu’une entreprise ayant les moyens d’apporter son aide adopte pleinement le sens du terme « communauté » et la place qu’elle y occupe. Il n’en reste pas moins que c’est agréable à voir et que cela vaut la peine de faire la fête, même si le petit rayon de soleil est surtout obscurci par le nuage gris géant et inquiétant. Mais cela donne un peu d’espoir, l’espoir que si nous tirons tous dans la même direction, nous pourrons peut-être traverser cette épreuve ensemble.

Zac Cadwalader est le rédacteur en chef du Sprudge Media Network et un rédacteur salarié basé à Dallas.Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.


Cet article a été rédigé par Zac Cadwalader et traduit par LesMachinesaCafé.com.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. LesMachinesaCafé.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.