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Portland: La grande finale de la série Barista Series est ce vendredi à bon café

Tout se résume à ceci. Après une saison exténuante de cinq mois à se battre entre le coude et le poignet de la verseuse, la finale du Portland Coffee Social Club est arrivée. The Big Show, les séries de la série Barista © Grande finale. Les 16 dernières ont été fixées (c'est 20 grâce à une égalité à six pour la 15ème place) et elles sont toutes à la recherche du grand prix, le tout nouveau La Marzocco Linea Mini. Et le vendredi 4 octobre, au Good Coffee's Slabtown, la crème à base de plantes et / ou de noix sera au top.

Commandité par Pacific Foods – avec nos anciens amis Sprudge, qui est le sponsor officiel des médias – la série Barista Series © Grand Finale est un événement gratuit qui se poursuit dans la tradition des cinq précédents: c'est un jet de lait alternatif . Le soja, les amandes, la noix de coco et l'avoine ont tous été présentés lors d'un événement qui se déroulera jusqu'à vendredi, et ils sont tous sur la table comme des options potentielles pour un expresso. Le tournoi est de type bracketing, ce qui signifie des batailles en face à face; pour avancer, vous devez verser mieux que le barista de l’autre côté du bar… et le faire encore et encore et encore. De l'autre côté, cependant, il y a une Linea Mini personnalisée fournie par Pacific Foods (avec l'aide de La Marzocco).

Les concurrents finaux sont:

Vivian Moss – Oracle Jacob Dempsey – Justin Boek – Hoxton Corbin Gronvold – Café Stumptown Christian Fong – Bon café Niko Horaites – Café Coava Daniel Nikodem – Café Coeur Jordan Casner – Café Woodlawn et pâtissier Dan Dionne – Oracle Gerardo Gallegos – Extracto Wes Cantrell – Morgan indépendant Eckroth – Essayé

Mais les finalistes ne sont pas les seuls à pouvoir remporter de beaux prix. Le Portland Coffee Social Club organisera également un autre défi de triangulation du lait, ouvert à tous. Voici comment cela fonctionne: il y aura un total de cinq ensembles différents de trois tasses. Trois des triangles utilisent les mêmes cafés, deux des tasses ayant un lait de substitution et le troisième un lait de substitution différent. Les gens doivent choisir la valeur aberrante. Pour les deux autres triangles, les laits alternatifs resteront statiques mais les cafés seront le différenciateur. La personne qui choisit le plus de tasses correctement en un minimum de temps remporte le prix en espèces.

Tout commence à 18 h le vendredi 4 octobre à l'emplacement de Good Coffee's Slabtown. Pour plus d'informations sur la série Barista © série Grand Finale, visitez leur site Web officiel.

Zac Cadwalader est le rédacteur en chef de Sprudge Media Network et un rédacteur basé à Dallas. En lire plus Zac Cadwalader sur Sprudge.

Image du haut via le Portland Coffee Social Club

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